توضیحات
مراحل تولید گلاب
گلاب یکی از معروفترین نوع عرقیات است که از گل سرخ تهیه میشود. گلاب خواص و فواید بسیاری دارد که در درمان بسیاری از دردها و بیماریها می تواند مفید باشد. این گل بهاری از اواسط اردیبهشت تا اواخر خرداد می روید و خواص درمانی بسیاری دارد. گلاب در طب سنتی ایرانی دارای خواص فراوانی بوده که مهمترین آن خاصیت آرام بخش بودن آن است. این نوشیدنی پر خاصیت را از تعریق گل محمدی تهیه میکنند. به صورتی که مقداری گل محمدی را در ظرف در بسته خاصی که بهتر است سفالی باشد میریزند، همراه مقادیری آب با شعله ملایم می پزند. بخارات حاصل از جوشیدن را در ظرف دیگری خنک میکنند، و آن را جمع آوری می نمایند. ماده حاصله گلاب و اسانس است. در صورتی که داخل گلاب حاصل، مجدداً گل بریزید و آن را بجوشانید ، اصطلاحاً گلاب دو آتشه حاصل آن است که ماده مؤثره بیشتر و طعم و بوی تندتری به نسبت گلاب معمولی دارد.
خواص بی نظیر گلاب برای سلامتی
در زمان قدیم گلاب بعد از سکنجبین بیشترین مصرف را در بین مردم داشته و امروزه نیز مصرف فراوان و گوناگونی دارد. علاوه بر خاصیت آرام بخشی برای مقابله با استرس هم از گلاب استفاده میشود. همچنین به دلیل تقویت سیستم عصبی، در درمان بسیاری از سردردها هم مصرف یا بوئیدن آن توصیه میشود. طبع گلاب میانه و تا حدودی رو به سرد است. بنابراین استفاده آن برای اکثر افراد موردی ندارد و توصیه میشود. گلاب مقوی معده، قلب، کبد و اعصاب بوده و آرامبخشی قوی محسوب میشود. غرغره کردن گلاب در کاهش التهابات و سرخی حلق، کام، لوزهها و حنجره تأثیر زیادی دارد. برای افرادی که به علت گرمی مزاج، دچار خشکی مخاط و خونریزی می شوند، خوردن، استنشاق کردن و دهان شویه با گلاب تأثیر فراوان و مثبتی دارد. نوشیدن گلاب خنک برای پایین آوردن تب شخص تب دار مفید است. برای مجاری هوایی و ریهها نیز نوشیدن گلاب توصیه میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.